Vegansk wok med blomkål, sopp og hvitløk 🥦🍄🧄
📌 Introduksjon
En enkel, smakfull og næringsrik oppskrift som er perfekt som en lett hovedrett eller et sunt tilbehør. Denne woken kombinerer blomkål, sopp og hvitløk med aromatiske urter for en balansert og fyldig smak.
🧾 Ingredienser
- 1 medium blomkål
- 200 g sopp (skivet)
- 2–3 fedd hvitløk (finhakket)
- 1 liten løk (hakket)
- 2 ss olivenolje
- 1 dl grønnsakskraft
- 1 ts timian
- 1 ts rosmarin
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss næringsgjær (valgfritt)
