Sunne havregrynskjeks med blåbær 🍪💙✨
Sprø utenpå og myke inni—fulle av naturlig sødme fra dadler, friskhet fra blåbær og et hint av sitron.
Perfekte som daglig snack eller til frokost—helt uten mel og hvitt sukker.
Ingredienser
- 1 kopp havregryn (ca. 90 g)
- 50 g blåbær (ferske eller frosne, lett tint)
- Skall av 1 sitron (finrevet)
- ¼ kopp hakkede valnøtter (ca. 30 g)
- ¼ kopp hakkede dadler (ca. 35 g)
- 1 egg
- 2 ss smeltet smør (ca. 30 g)
- En klype salt (valgfritt)
