Kremostkake med bringebærgelé 🍰🍓✨
Denne ostekaken er en klassiker – sprø kjeksbunn, kremet fyll av kremost og fløte,
toppet med frisk bringebærgelé. Perfekt til festlige anledninger eller som en luksuriøs dessert.
Ingredienser (22–24 cm form)
Bunn
- 200 g kjeks (f.eks. Petitki fra Biedronka) 🍪
- 80 g smør 🧈 (smeltet)
Kakefyll
- 500 g Philadelphia kremost (eller Mój Ulubiony fra Piątnica) 🧀
- 200 ml kremfløte (30 % fett) 🥛
- 4 ss melis 🍬
- 2 ts gelatin (løst opp i 3 ss vann)
- 1 ts vaniljeekstrakt (eller vaniljesukker)
Bringebærgelé
- 300 g bringebær (ferske eller frosne) 🍓
- 2 ss sukker
- 1 pakke bringebærgelé (løst opp i 200 ml vann)
