Kremostkake med bringebærgelé 🍰🍓✨
En klassisk ostekake med sprø kjeksbunn, kremet fyll og frisk bringebærgelé. Perfekt til festlige anledninger eller som luksuriøs dessert.
Ingredienser (22–24 cm form)
Bunn
- 200 g kjeks (f.eks. Petitki)
- 80 g smør (smeltet)
Kakefyll
- 500 g kremost (Philadelphia eller Piątnica)
- 200 ml kremfløte (30 % fett)
- 4 ss melis
- 2 ts gelatin (løst opp i 3 ss vann)
- 1 ts vaniljeekstrakt eller vaniljesukker
Bringebærgelé
- 300 g bringebær (ferske eller frosne)
- 2 ss sukker
- 1 pakke bringebærgelé (løst opp i 200 ml vann)
