Kremet kylling med sopp og urtepotetmos 🍗🍄🥔
En næringsrik og mettende middag som smaker som restaurantmat, men er enkel å lage hjemme.
Mørt kyllingbryst i kremet saus med hvitløk, sopp og parmesan, servert med silkemyk potetmos med dill og løk.
Ingredienser
Til kylling- og soppsausen
- 2 kyllingbryst (ca. 400 g)
- 2 fedd hvitløk, knust
- 50 g revet parmesan
- 200 g skivede sopp
- 250 ml matfløte
- Salt og pepper etter smak
- En liten bunt hakket frisk persille
Til potetmos med urter
- 600 g poteter
- 40 g smør
- 100 ml melk
- 1 liten løk, finhakket
- 2 ss frisk dill, hakket
- Salt og pepper etter smak
