Agurk- og tomatsalat med vinaigrette 🥗✨
En frisk og enkel salat som passer perfekt som tilbehør til grillmat, fisk eller som en lett lunsj.
Kombinasjonen av sprø agurk, saftige tomater og aromatisk løk balanseres med en klassisk vinaigrette.
Ingredienser
- 3 agurker, i skiver
- 3 tomater, hakket
- 1 hvit eller rød løk, finhakket
- Salt og pepper etter smak
Til vinaigretten
- 4 ss olivenolje
- 2 ss eddik (hvit, eplecider eller lett balsamico)
- 1 ts sitronsaft (valgfritt)
- 1 ts sukker (valgfritt, gir en balansert smak)
- ½ ts oregano eller timian
