Løvetann: Den kraftigste planten som vokser i hagen din!

1️⃣ Løvetannrot «Kaffe» (Koffeinfri)

1. Vask røttene grundig og tørk dem helt.
2. Rist i ovnen til de er mørke og tørre.
3. Mal til tekstur som malt kaffe.
4. Bruk 1–2 ts per kopp kokende vann, la trekke 5–10 min, sil og nyt.

2️⃣ Ungbladsalat (for fordøyelsen)

1. Høst unge, møre blader fra et område uten plantevernmidler.
2. Vask godt.
3. Bland med mild salat som romaine eller smørsalat.
4. Krydre med olivenolje, balsamico og litt honning/lønnesirup.

3️⃣ «Honning»- eller løvetannsirup

En floral og søt sirup laget av løvetannblomster – et tradisjonelt alternativ til honning, brukt til å søte te, bakverk eller som topping.

Løvetann er en allsidig plante som kan brukes fra rot til blomst. Den har tradisjonelt vært verdsatt for sine velværeegenskaper og kan enkelt innlemmes i hverdagen gjennom te, salater, kaffealternativer og sirup.