- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Kle en stekeplate med silikonmatte eller bakepapir.
- Visp sammen mel, bakepulver, salt og natron i en stor bolle.
- Ha smøret i melblandingen og bruk en deigmikser til blandingen ligner grove smuler (ca. 5 minutter).
- Tilsett kald kjernemelk og rør til en myk deig dannes.
- Vend deigen ut på en lett melet flate, klapp den forsiktig ut og skjær ut kjeks med en rund utstikker.
- Legg kjeksene på stekebrettet og pensle toppen med litt kjernemelk.
- Stek i 12–15 minutter til de er gyldne og sprø.
💡 Tips
- Server varme med smør eller syltetøy.
- For ekstra smak, tilsett litt revet ost eller urter i deigen.
- Kjeksene kan fryses og varmes opp igjen i ovnen.
«Hjemmelagde kjeks med kjernemelk – en enkel oppskrift som gir luksusfølelse til frokost eller middag.»
✅ Konklusjon
Disse kjernemelkkjeksene er sprø, luftige og fulle av smak. De er enkle å lage og passer perfekt til både hverdags og festlige måltider.
