- Smelt smøret i en kjele og rør inn hvetemelet.
- Spe gradvis med melk og fløte under omrøring til du får en jevn saus.
- Kok opp og la småkoke i noen minutter til sausen tykner.
- Tilsett potetterningene og la dem trekke i sausen.
- Bland inn finhakket dill, og smak til med salt og hvit pepper.
- Server dillstuvad poteter sammen med gravad laks i tynne skiver.
- Pynt med frisk dill og sitron for en elegant presentasjon.
Serveringsidéer
- Server med rugbrød eller flatbrød for en autentisk nordisk opplevelse.
- Tilsett en frisk grønn salat som tilbehør.
- Passer perfekt som festmåltid eller til en høytidelig middag.
«Gravad laks med dillstuvad poteter er en smakfull hyllest til nordisk matkultur.»
Konklusjon
Denne retten kombinerer den silkemyke smaken av gravad laks med kremete dillstuvad poteter. En klassiker som både er enkel å tilberede og imponerende å servere.
