- Forbered kålen: Fjern de yderste blade, og kog hele kålen kort i saltet vand, indtil bladene løsner sig. Tag dem forsigtigt af og lad dem køle.
- Bland fyldet: Rør hakket kød sammen med æg, mel, løg, gulerod, hvidløg, persille og krydderier.
- Fyld bladene: Læg en portion fars på hvert kålblad, rul sammen og fold siderne ind.
- Forbered grøntsagssengen: Læg kartofler, tomat, peberfrugt, svampe, rødløg og majs i et smurt ovnfast fad. Krydr med salt, peber og hvidløgspulver, og dryp med olie.
- Læg kålrullerne ovenpå grøntsagerne.
- Drys med revet ost.
- Bag i ovnen ved 180 °C i ca. 40 minutter, indtil kålrullerne er gennemstegte og osten gylden.
- Pynt med frisk persille eller dild før servering.
«Fyldte kålruller – en daglig favorit, der kombinerer tradition, smag og næring.»
Konklusion
Denne opskrift er en sand klassiker, der bringer både smag og farve til middagsbordet. Fyldte kålruller bagt med ost på en grøntsagsseng er en ret, der mætter, glæder og samler familien omkring bordet.
