- Snit spidskålen fint og hak løget.
- Varm olie i en wok eller stor pande.
- Steg løget til det er gyldent.
- Tilsæt hakket kød og brun det godt.
- Kom spidskålen i og steg videre i 5–7 minutter, til kålen er let blød men stadig sprød.
- Krydr med salt, peber, muskatnød og paprika.
- Tilsæt evt. lidt bouillon for ekstra smag.
- Hvis du ønsker en tykkere konsistens, kan du røre lidt fortykningsmiddel i.
- Server straks – gerne med brød eller ris som tilbehør.
Tips
- Skift oksekød ud med kylling eller kalkun for en lettere variant.
- Tilsæt gulerødder eller peberfrugt for mere farve og vitaminer.
- Kan også krydres med sojasauce for et asiatisk twist.
«Mine kære, hvis I kan lide denne opskrift, så skriv endelig en kommentar!»
Konklusion
Denne wokret med spidskål og hakket kød er en enkel og alsidig hverdagsret, som kan tilpasses efter smag og lyst. Hurtig at lave, nærende og perfekt til både frokost og aftensmad.
