- Skyl og rens jordbærrene. Skær dem i halve eller kvarte.
- Pisk fløden til blødt skum.
- Bland fromage blanc med vaniljesukker, sukker og citronsaft.
- Vend den piskede fløde forsigtigt i fromage‑blandingen.
- Fordel jordbærrene i glas eller skåle, og top med den cremede blanding.
- Drys med knuste marengs eller småkager for ekstra sprødhed.
- Server straks – let som en sky og fuld af sommer!
«En dessert der smelter på tungen og bringer sommeren ind i køkkenet.»
Tips
- Brug blåbær eller hindbær som variation.
- Tilføj lidt revet citronskal for ekstra friskhed.
- Server i små glas for en elegant præsentation.
Konklusion
Denne jordbærdessert er enkel, hurtig og uimodståelig. Den kombinerer frisk frugt med cremet fylde og sprødhed – en perfekt afslutning på enhver sommermiddag.
