- Skær champignoner og løg i skiver.
- Varm en pande op og smelt krydderurtesmørret.
- Steg løg og champignoner til de er gyldne og bløde.
- Tilsæt kyllingestrimler eller kalkunbryst og brun dem godt.
- Rør cremefraiche i og lad retten simre et par minutter.
- Smag til med krydderurtetoffee og evt. salt og peber.
- Server straks med ris, pasta eller frisk brød.
«Mine kære, hvis I kan lide denne opskrift, så skriv endelig en kommentar!»
Tips
- Tilføj spinat eller grønne bønner for ekstra grøntsager.
- Brug fløde i stedet for cremefraiche for en mere rig smag.
- Pynt med friske krydderurter som persille eller purløg.
Konklusion
Kylling- og champignonpanden er en hurtig, cremet og velsmagende ret, der kan laves på få minutter. Den er perfekt til både hverdagsmiddage og hyggelige aftener, hvor du ønsker noget enkelt men lækkert.
