Forbered ribbene: Krydre ribbene med salt, pepper, hvitløkspulver, løkpulver og røkt paprika. Gni inn krydderet godt.
Brun ribbene: Varm olivenolje i en panne og brun ribbene lett på begge sider for ekstra smak.
Lag sausen: Bland ketchup, brunt sukker, Worcestershiresaus og eplecidereddik i en bolle.
Slow cook: Legg ribbene i slow cookeren. Hell sausen over og sørg for at ribbene er godt dekket.
Koketid: Sett på lav varme i 6–8 timer, eller høy varme i 3–4 timer, til ribbene er møre og faller av beinet.
Server: Ta ribbene ut forsiktig, pensle med litt av sausen og server med coleslaw, mais eller potetmos.

Tips

For ekstra røkt smak, tilsett noen dråper flytende røyk i sausen.
Vil du ha tykkere saus? Reduser væsken i en kjele etter slow cookingen.
Server med ferskt brød eller grillede grønnsaker for en komplett måltidsopplevelse.

Kort oppsummert: Møre ribber, rik barbecuesaus og enkel tilberedning – en sikker vinner til enhver anledning.

Oppskriften kan dobles for større sammenkomster. Juster krydder etter smak.