Förbered gelén: Lös upp apelsingelatinet i 2,5 dl varmt vatten. Rör om tills det är helt upplöst. Tillsätt 1,5 dl kallt vatten och låt svalna.
Pudding: Tillred vaniljpuddingmixen enligt förpackningens anvisningar. Låt den svalna något.
Blanda: När gelén börjar stelna lätt, blanda den med vaniljpuddingen.
Tillsätt: Vänd försiktigt ner vispad grädde, avrunna mandariner och minimarshmallows.
Kyl: Häll blandningen i en stor skål eller form. Låt stå i kylskåp i minst 2–3 timmar tills den är fast och krämig.
Servera: Skopa upp i portionsskålar och njut av den friska, söta smaken.

Tips

Byt ut mandariner mot ananas eller persikor för variation.
Toppa med extra vispad grädde och några apelsinskivor för en festlig presentation.
För en lättare variant, använd lättvispad grädde eller yoghurt istället.

En lekfull dessert som kombinerar frukt, kräm och fluff – lika uppskattad av barn som vuxna!