Svampekake fylt med kakaokrem 🥮🍫✨
En luftig og saftig kake uten melk, egg eller raffinert sukker – perfekt for veganere og alle som ønsker en sunnere dessert.
Forberedelse: 15 minutter
Steking: 15 minutter
Totalt: 30 minutter
Porsjoner: ca. 10 stykker
Kalorier: ca. 100 per stykke
Steking: 15 minutter
Totalt: 30 minutter
Porsjoner: ca. 10 stykker
Kalorier: ca. 100 per stykke
Ingredienser
Til svampekaken
- 200 ml kullsyreholdig vann 💧
- 150 g fullkornshvetemel 🌾
- 50 g erytritol eller sukker etter eget valg 🍯
- 25 g usøtet kakaopulver 🍫
- 20 ml extra virgin olivenolje 🫒
- ½ pose bakepulver 🧁
- Melis etter smak (valgfritt) ❄️
Til vannkremen
- 250 ml vann 💧
- 50 g kakaopulver (eller 25 g kakao + 25 g johannesbrød)
- 45 g erytritol, agave-/lønnesirup eller honning 🍯
- 10 g mel type 1
